最終仕入原価法は、期末に最も近い時点で取得した１単位あたりの取得価額をもって棚卸資産の金額を評価する方法です。
簡便性のため、中小企業で広く採用されています。
最終仕入原価法以外の評価法としては、個別法、先入先出法、移動平均法などがあります。
取得原価の異なる棚卸資産を個別に記録して、その個々の原価によって期末棚卸資産の評価額を決定する方法です。
先に仕入れた商品から売り上げたと仮定して、売上原価と期末棚卸資産の評価額を決める方法です。
仕入れのたびに、その時点での在庫分に合算し，合計金額を合計数量で割ることで、平均原価と期末棚卸資産の評価額を決める方法です。
棚卸資産の評価の方法は、以下の国税庁ウェブサイトをご覧下さい。
第1款 原価法 ｜ 基本通達・法人税法 ｜ 国税庁
棚卸資産の評価の方法 ｜ 法人税関係 ｜ 国税庁
注記表の記載例はこちらをご覧下さい。